Slovensky (EUR)
Česky (CZK)
English (EUR)
Slovenščina (EUR)
Deutsch (EUR)Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek: teljes útmutató
KINGRAY TANÁCSADÓ · VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK
Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek: teljes útmutató
Ismerje meg a fő tápanyagcsoportokat, szerepüket és a címkén szereplő adatokat, amelyek segítenek az étrend-kiegészítők összehasonlításában.
Tartalom
01 · Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek
A vitaminok és ásványi anyagok mikrotápanyagok. Kisebb mennyiségben van rájuk szükségünk, mint a makrotápanyagokra, de különböző szerepeket töltenek be a szervezetben. A részletekhez nyissa meg az egyes címeket.
Vitaminok
Szerves anyagok: 13 nélkülözhetetlen vitamin, köztük az A-, nyolc B-, a C-, D-, E- és K-vitamin.
Makroelemek
Ásványi anyagok, amelyekből a nyomelemeknél nagyobb mennyiségre van szükségünk. Ilyen például a kalcium, a magnézium és a kálium.
Nyomelemek
Kis mennyiségben szükséges ásványi anyagok, például a vas, a cink és a jód. A „nyom” a szükséges mennyiségre, nem a tápanyag fontosságára utal.
02 · Mind a 13 vitamin áttekintése
Zsírban oldódók: A-, D-, E- és K-vitamin. Vízben oldódók: C-vitamin és a nyolc B-vitamin. A vízoldékonyság nem jelenti azt, hogy a korlátlan adagok biztonságosak.
A-vitamin
Retinol és A-provitamin-karotinoidok. Az A-vitamin hozzájárul a normál látás és a bőr normál állapotának fenntartásához.
B1-vitamin
A tiamin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban, és hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.
B2-vitamin
A riboflavin részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban, és hozzájárul a bőr normál állapotának fenntartásához.
B3-vitamin
A niacin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez és a bőr normál állapotának fenntartásához.
B5-vitamin
A pantoténsav részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.
B6-vitamin
A piridoxint és rokon formáit foglalja magában. A B6-vitamin részt vesz a normál fehérje- és glikogén-anyagcserében, valamint hozzájárul a normál vörösvérsejt-képződéshez.
B7-vitamin
A biotin részt vesz a makrotápanyagok normál anyagcseréjében.
B9-vitamin
Folátok; a folsav az egyik forma. A folát hozzájárul a normál vérképződéshez, és szerepet játszik a sejtosztódásban.
B12-vitamin
Kobalaminok. A B12-vitamin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez és a normál vörösvérsejt-képződéshez.
C-vitamin
Aszkorbinsav. A C-vitamin hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül a bőr normál állapotának, működésének fenntartásához, valamint fokozza a vas felszívódását.
D-vitamin
A D2- és D3-vitamint foglalja magában. A D-vitamin hozzájárul a kalcium és a foszfor normál felszívódásához/hasznosulásához és a normál csontozat fenntartásához.
E-vitamin
Többek között az alfa-tokoferolt foglalja magában. Az E-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
K-vitamin – K1 és K2
A K1 fillokinon; a K2 menakinonokat, például MK-4-et és MK-7-et foglal magában. A K-vitamin részt vesz a normál véralvadásban, és hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.
Az engedélyezett egészségre vonatkozó állítások fenti példái egyes tápanyagokra vonatkoznak. Élelmiszeren vagy étrend-kiegészítőn való használatukhoz teljesülniük kell a vonatkozó feltételeknek, beleértve az előírt tápanyagtartalmat. Nem gyógyhatásra vonatkozó ígéretek, és nem minden, az adott tápanyagot tartalmazó keverék automatikus tulajdonságai.
03 · Makroelemek
Ide tartozik a kalcium, a magnézium, a foszfor, a kálium, a nátrium, a klorid és a kén. Egy részük elektrolitként működik.
Kalcium · Ca
A címkéken az angol calcium elnevezéssel is találkozhat.
Magnézium · Mg
Különböztesse meg a magnéziumvegyület tömegét az elemi magnézium mennyiségétől.
Foszfor · P
Vegyületekben, többek között foszfátokban fordul elő.
Kálium · K
A K vegyjel nem K-vitamint jelent. Különböző tápanyagokról van szó.
Nátrium · Na
A nátrium-klorid, vagyis a konyhasó alkotóeleme.
Klorid · Cl⁻
A klorid ion, és nem azonos a klórgázzal.
Kén · S
Különböző vegyületekben van jelen. Szervezeten belüli jelenléte önmagában nem indokol külön étrend-kiegészítőt.
04 · Nyomelemek
A kis szükséges mennyiség nem jelenti azt, hogy mindenkinek étrend-kiegészítőre van szüksége. Vegye figyelembe a teljes bevitelt és az egyéni szükségleteket.
Vas · Fe
A Fe vegyjel a vasat jelöli.
Cink · Zn
A Zn vegyjel a cinket jelöli.
Réz · Cu
A Cu vegyjel a rezet jelöli.
Mangán · Mn
Ne tévessze össze a mangánt (Mn) a magnéziummal (Mg).
Jód · I
Az I vegyjel a jódot jelöli.
Szelén · Se
A Se vegyjel a szelént jelöli.
Molibdén · Mo
A Mo vegyjel a molibdént jelöli.
Kobalt · Co
A kobalt a B12-vitamin alkotórésze. Ez nem ajánlás kobaltsók önálló szedésére.
05 · Króm, fluorid és egyéb anyagok
Króm
A króm emberi szervezetben betöltött nélkülözhetetlen szerepe továbbra is vita tárgya. Az EFSA nem határozott meg étrendi beviteli referenciaértéket a krómra. Ez más kérdés, mint az élelmiszercímkéken használt tápanyag-referenciaérték.
Fluorid
A fluoridokkal a táplálkozásban és a fogápolásban találkozhatunk. Fontos a forma, a mennyiség, a forrás és az életkor.
Az omega-3, a kollagén és a hialuronsav nem vitamin vagy ásványi anyag. A „vitaminszerű anyag” megjelölés nem bővíti a 13 vitamin listáját.
A bórra és a szilíciumra vonatkozó bizonyítékokat külön kell értékelni. Egy anyag jelenléte az étrend-kiegészítőben önmagában nem bizonyítja a pótlás szükségességét.
06 · Napi bevitel és referenciaértékek
| Fogalom | Jelentés |
|---|---|
| Tápanyagszükséglet | Életkor, életszakasz és egyéb körülmények szerint változik. |
| Étrendi referenciaértékek | Segítenek az egészséges népesség táplálkozásának értékelésében. Nem jelentenek automatikus ajánlást étrend-kiegészítők szedésére. |
| Tápanyag-referenciaérték a címkén · NRV | A vitamin- és ásványianyag-tartalom jelölésére és összehasonlítására szolgál. Nem személyre szabott adag. |
| Ajánlott napi adag | A gyártó által javasolt termékmennyiség, például a kapszulák száma. |
| Tolerálható felső beviteli szint · UL | A hosszú távú bevitel olyan felső szintje, amelynél az egészségkárosodás kockázata alacsonynak tekinthető. Nem elérendő célérték. |
Számítsa össze az élelmiszerekből, dúsított élelmiszerekből és valamennyi étrend-kiegészítőből származó bevitelt. Ellenőrizze, hogy az adott felső határ a tápanyag mely formáira és forrásaira vonatkozik.
07 · Az étrend-kiegészítő kiválasztása
- Az étrendből és a konkrét szükségletből induljon ki. Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a változatos étrendet.
- Hasonlítsa össze az ajánlott napi adagokat. Egy milligramm 1000 mikrogramm.
- Ellenőrizze az átfedő összetevőket. A multivitaminok és kollagénitalok ugyanazokat a vitaminokat is tartalmazhatják.
- Olvassa el a figyelmeztetéseket. Vegye figyelembe az életkort, a gyógyszereket, a terhességet és a szoptatást.
A K-vitamin kölcsönhatásba léphet a warfarinnal. A K-vitamint tartalmazó készítmény szedésének megkezdését, abbahagyását vagy adagjának módosítását egyeztesse kezelőorvosával. A nagyobb tápanyagmennyiség nem jelent automatikusan nagyobb előnyt.
08 · Gyakori kérdések
Hány nélkülözhetetlen vitamint ismerünk?
Tizenhármat: A-, C-, D-, E-, K-vitamint és nyolc B-vitamint.
A K2 önálló, tizennegyedik vitamin?
Nem. A K1 és a K2 a K-vitamin formái. Az MK-4 és az MK-7 menakinonok, amelyek a K2-höz tartoznak.
A nyomelemek ásványi anyagok?
Igen. Olyan ásványi anyagok, amelyekből kis mennyiségre van szükség.
A kálium ugyanaz, mint a K-vitamin?
Nem. A K a kálium vegyjele. A K-vitamin más anyagcsoportot jelöl.
Mindenkinek szüksége van multivitaminra?
Nem automatikusan. Az étrendtől, a konkrét szükségletektől és az egészségi körülményektől függ.
Beveheti egy gyermek a felnőttadagot?
Nem automatikusan. Kövesse az adott termék életkori előírásait és utasításait. Ez az útmutató nem tartalmaz gyermekeknek szóló adagolási javaslatot.