Nattokináz és K2-vitamin: különbségek, FU és biztonság

Nattokináz és K2-vitamin: különbségek, FU és biztonság

A nattokináz enzim, a K2-vitamin pedig a K-vitamin egyik formacsoportja. Bár mindkettő kapcsolatban áll a natto nevű élelmiszerrel, különböző anyagokról van szó, és hatásaik nem azonosíthatók egymással.

Bemutatjuk az FU egységek jelentését, a K1 és K2 közötti különbségeket, néhány kutatás eredményeit és a véralvadást befolyásoló gyógyszerekkel való kölcsönhatások jelentőségét.

Szerző: Ing. František Kokoš · Frissítve: 23. 10. 2026

01 · Két különböző anyag

A nattokináz enzim, vagyis fehérje. A szójabab natto előállításához használt baktériumokkal történő fermentálása során keletkezik. A címke feltüntetheti a kivonat mennyiségét és FU-ban megadott aktivitását.

A K2-vitamin a menakinonok csoportját jelöli. A natto ezek egyik élelmiszerforrása. A vitamin mennyiségét rendszerint µg-ban adják meg, az adott formával együtt, például MK-7.

Források: NIH ODS – Vitamin K · EFSA, 2016 – NSK-SD®

02 · Az FU az enzimaktivitást jelzi

Az FU (fibrinolitikus egység) a fibrin lebontására való képességet fejezi ki egy meghatározott vizsgálati eljárásban. A fibrin a vérrögképződésben részt vevő fehérje.

A milligramm a tömeget, az FU az aktivitást jelzi. A konkrét alapanyagra vonatkozó adatok nélkül ezek nem válthatók át tetszőlegesen egymásba. Ellenőrizni kell, hogy az aktivitás kapszulára, napi adagra vagy egy gramm alapanyagra vonatkozik-e.

Az FU mérése nem a vér viszkozitásának mérése és nem betegvizsgálat.

Források: EFSA, 2016 – NSK-SD®

03 · Mit mutatnak a kutatások, és mik a korlátaik?

Kurosawa és munkatársai, 2015: Tizenkét egészséges fiatal férfinál egyszeri 2000 FU adag hatását hasonlították össze placebóval. Néhány véralvadási és fibrinlebontási laboratóriumi érték megváltozott, de a normál tartományban maradt. A vizsgálat nem a szívinfarktus megelőzését vagy meglévő trombózis kezelését értékelte.

Hodis és munkatársai, 2021 – NAPS: Egy randomizált vizsgálatban 265, klinikai szív- és érrendszeri betegségben nem szenvedő résztvevő napi 2000 FU-t vagy placebót kapott. A követés medián időtartama három év volt. A szubklinikai érelmeszesedés vizsgált mutatóinak előrehaladásában, a vérnyomásban és a laboratóriumi értékekben nem mutatkozott szignifikáns előny a placebóhoz képest.

Egy vérérték változása és a stroke-ok számának csökkenése eltérő eredmény. Fontos, kik vettek részt a vizsgálatban, mit kaptak, mennyi ideig és milyen kimeneteleket mértek.

Források: Kurosawa et al., 2015 · Hodis et al., 2021 – NAPS

04 · Miért vizsgálják a K2-vitamint az erekkel kapcsolatban?

A K-vitamin bizonyos fehérjék aktiválásához szükséges. Ezek közé tartozik a mátrix-Gla-fehérje, amelyet az erek kalciumlerakódásaival kapcsolatban vizsgálnak. A megfigyelt összefüggések önmagukban nem bizonyítják, hogy egy étrend-kiegészítő eltávolítja a meszesedést.

Egy biológiai mechanizmus nem elegendő ahhoz, hogy a K2-vitamint az érelmeszesedés kezelésére ajánljuk. A hatásosságra vonatkozó következtetésekhez az adott forma és alkalmazás klinikai vizsgálatai szükségesek.

• A K1-vitamin (fillokinon) az étrendben előforduló fő forma; elsősorban zöld leveles zöldségekben található.
• A K2-vitaminok (menakinonok) közé tartozik például az MK-4 és az MK-7. Forrásaik egyes fermentált és állati eredetű élelmiszerek.

A K-vitamin a véralvadás és a csontanyagcsere fehérjéinek aktiválásában is részt vesz. A „K1 csak a vérnek, K2 csak a csontoknak és ereknek” felosztás túlzott leegyszerűsítés.

Források: NIH ODS – Vitamin K

05 · A biztonság és az egészségre vonatkozó állítás két külön kérdés

Az EFSA 2016-ban egy meghatározott fermentált szójakivonatot, az NSK-SD®-t értékelte új élelmiszerként. A biztonsági értékelés a meghatározott összetételre és a javasolt felhasználási feltételekre vonatkozott, nem a betegségek kezelésében mutatott hatásosságra.

Az EU-ban a K-vitaminra a normál véralvadással és a normál csontozat fenntartásával kapcsolatos állítások engedélyezettek, a felhasználási feltételek teljesülése esetén. Ezekből nem következik az érfali plakkok eltávolításának ígérete.

Források: EFSA, 2016 – NSK-SD® · EU 432/2012

06 · Gyógyszerek és biztonságos alkalmazás

Nattokináz: Véralvadásgátló vagy vérlemezke-összecsapódást gátló kezelés, így rendszeres aszpirinszedés mellett ne kezdje el önállóan alkalmazni. Növelheti a vérzés kockázatát. Véralvadási zavarok esetén is óvatosság szükséges.

K1- és K2-vitamin: Warfarin vagy más K-vitamin-antagonista mellett ne kezdjen el és ne hagyjon abba K1- vagy K2-tartalmú készítményt orvosi egyeztetés nélkül. Fontos az élelmiszerekből és készítményekből származó K-vitamin-bevitel egyenletessége.

Beavatkozás előtt tájékoztassa az egészségügyi személyzetet minden alkalmazott étrend-kiegészítőről. Várandósság, szoptatás vagy súlyos betegség esetén az adott készítményt és figyelmeztetéseit külön értékelni kell.

Források: NIH ODS – Vitamin K · Memorial Sloan Kettering – Nattokinase

07 · Milyen adatokat érdemes ellenőrizni a címkén?

• A kivonat neve és mennyisége: a pontos azonosításhoz szükséges.
• FU-aktivitás és vonatkoztatási egység: különítse el a kapszulára, napi adagra és grammra megadott értékeket.
• K2 és egyéb összetevők: egy kombinált készítmény összetétele eltér az önálló kivonatétól.
• Allergének és figyelmeztetések: különösen a szójára és a gyógyszerekre vonatkozó adatokat ellenőrizze.
• Alkalmazás és tárolás: mindig a konkrét termék aktuális csomagolása az irányadó.

Hiányzó aktivitási adatok vagy nem egyértelmű napi mennyiség esetén kérjen tájékoztatást a gyártótól. Más készítmény adatai nem helyettesítik ezeket.

08 · Gyakori kérdések

09 · Források és további olvasnivaló

• Kurosawa et al., 2015
• Hodis et al., 2021 – NAPS
• NIH ODS – Vitamin K
• EFSA, 2016 – NSK-SD®
• Memorial Sloan Kettering – Nattokinase
• EU 432/2012

Válogatott források; nem az összes kutatás szisztematikus áttekintése.